生ソーセージは茹ででから軽く焼いて仕上げに醤油をかけて焦がして食うのが至高と言える

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1559308839/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/31(金) 22:20:39.79


はい、一汁一飯。「ソーセージとキャベツの洋風みそ汁」でおかずどうしよう、から解放された【北嶋佳奈】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/19-00027



 彡⌒ミ
  (・ω・)   塩味が強くなるので
  / し’⌒彡 飯のおかずにもビールのつまみにもよく合う
  \  ノ ドイツ人に教えたらブチ切れるかもしらんが旨きゃえーのよ
    YY
    ^ ^

みんなのコメント

2 2019/05/31(金) 22:21:11.41

たがだか晩飯にそんなめんどくさい事するわけねーだろ馬鹿にしてんのか

4 2019/05/31(金) 22:21:45.92

醤油はいらない

5 2019/05/31(金) 22:22:08.95

ソーセージはたっぷりの水をフライパンに入れて最初はボイル、次に焼くべし

6 2019/05/31(金) 22:23:19.36

茹でて粒マスタード

7 2019/05/31(金) 22:23:48.08

豊潤2袋とかやたら安いけど
グラム単価に直したらどれもほとんど一緒なんよな

8 2019/05/31(金) 22:24:07.25

ケチャップかけてレンチン

10 2019/05/31(金) 22:25:03.99

めんどくせーやつだな

11 2019/05/31(金) 22:25:12.95

えげれす人「真っ黒に焼いて爆発させてこそ美味い」

12 2019/05/31(金) 22:25:59.32

キャベツと炒めるだけでいいさ

13 2019/05/31(金) 22:26:49.50

フライパンに油をひいてソーセージを入れ、ふたをして弱火でじっくり焼く
ゆすって回転させるのを忘れずに

仕上げに軽い塩コショウと、醤油を数滴たらす
これだけでビール何本でも飲める

14 2019/05/31(金) 22:27:19.08

ギョニソを薄く切ってフライパンでカリカリに焼いて醤油をかける

15 2019/05/31(金) 22:28:01.35

ソーセージはフッ素コートじゃない鉄のフライパンでやるとはかどるな
フッ素コートでやるとコーティング皮膜が痛みまくる

16 2019/05/31(金) 22:28:22.19

茹でたてを食べるのが最高
焼くのは素人

17 2019/05/31(金) 22:29:03.05

ドイツ人が言うにはソーセージはフライパンに適量の水を入れてからソーセージを投入
フライパンの水分が無くなれば出来あがり

この焼き方でソーセージとビールを飲むんだってさ

以下更にコメント

18 2019/05/31(金) 22:29:47.62

直火焼きもええ
トースターもよし
ストーブで焼くのも最高だ
だがボイルだけはなあ
うまいか?ボイル

19 2019/05/31(金) 22:30:43.28

茹でてから水分とばしてそのまま焼くのがうまいと
分かったヅラしたやつらが良く言うが

普通に網で皮が破裂するまで焼き焦がして豪快に食う方が遥かにうまい。

20 2019/05/31(金) 22:30:56.62

フライパンに水5ミリくらいの少量で茹でる
水が飛んだらそのまま少々焼く

22 2019/05/31(金) 22:32:12.88

マスタードに決まってんだろ

24 2019/05/31(金) 22:35:27.40

水少なめで茹でると色が違う部分が出るのが食欲をそそらない

27 2019/05/31(金) 22:37:08.21

もっと定食屋はソーセージ定食を出していい
宮本むなしさん頼んますわ

29 2019/05/31(金) 22:37:44.08

レンチンだわ☹

33 2019/05/31(金) 22:38:06.95

ウインナーというか、世の中の殆どの物は茹でてから焼くのが一番うまいぞ

34 2019/05/31(金) 22:38:12.17

油入れないで焼き

35 2019/05/31(金) 22:38:32.09

電気ケトルで水と一緒にわかす

36 2019/05/31(金) 22:38:44.92

オーブンに入れて焼けば普通に美味いから手間かけネーナ

39 2019/05/31(金) 22:41:25.45

焼く前に茹でる意味あるんか

40 2019/05/31(金) 22:41:40.82

醤油はいらんやろ。なにもしなくても塩っ気がある。マスタードだけで十分。

42 2019/05/31(金) 22:47:10.18

もう一回香り付けで燻製すると超ウマ

43 2019/05/31(金) 22:48:02.20

結局は炭で焼けば何でも美味いよな

以下更なるコメント

44 2019/05/31(金) 22:49:49.86

茹でと焼きの勝敗は一生つかないだろうな

45 2019/05/31(金) 22:50:03.36

俺のソーセージはすごいよ

46 2019/05/31(金) 22:50:07.72

茹でて水分を増やした上で焼く
これが最強なのよ色々

50 2019/05/31(金) 22:54:52.19

海外産ソーセージは茹でて塩抜きしてから焼かないと塩っぱいのよな

51 2019/05/31(金) 22:55:50.24

醤油()
アジアの味付けから少しは抜け出せよ

52 2019/05/31(金) 22:56:01.57

こんな時間に食い物のスレたてるのやめて

53 2019/05/31(金) 22:56:38.15

ゆでが最強なのはわかる
シャウエッセンが油ギトギトなのもわかる
一番おすすめウインナードレ?

54 2019/05/31(金) 22:56:48.40

レンチンでええわ

55 2019/05/31(金) 22:56:50.44

弱火で焼いてコショウふる

56 2019/05/31(金) 22:57:15.87

生ソーセージ何て滅多に見かけんぞ

57 2019/05/31(金) 22:57:19.49

いろいろ実験しないと難しいかな
ソーセージと同量か高塩分濃度で煮てみて
皮が逆浸透膜効果があるのかやってみないと

58 2019/05/31(金) 22:58:32.85

ドイツでは、火の通った半生ソーセージこそ最高の美味といい風潮あって、
毎年なかなかの食中毒出してる。

59 2019/05/31(金) 22:58:38.81

マスタードはつぶつぶのやつな
ケチャップはまあハインツでええ
何もつけんでも美味いけどな

63 2019/05/31(金) 23:00:18.57

ウインナーもソーセージもなんであんなたくさんセットで売りたがるわけ?
資源の無駄すぎんだろ

65 2019/05/31(金) 23:01:06.26

醤油なんて無理無理

66 2019/05/31(金) 23:01:19.55

スーパーに売ってる茶色じゃなくてベージュっぽい色の豚ソーセージが好き
あれが生?

67 2019/05/31(金) 23:01:38.23

ボイルして粒マスタード派

69 2019/05/31(金) 23:02:49.97

ソーセージの出汁が美味しいのでキャベツと玉ねぎと一緒に煮てマジ旨い

71 2019/05/31(金) 23:04:56.35

塩コショウでもうまい

ソースでもうまい

マヨでもうまい

ケッチャップでもうまい

そのままでもうまい

あれやな

73 2019/05/31(金) 23:07:35.27

ソーセージってのはゆで汁がまずゴミなんだよな

77 2019/05/31(金) 23:13:52.87

焼いてマイユのマスタードだろ

80 2019/05/31(金) 23:17:32.29

カレー粉とケチャップ、玉ねぎの微塵切りを混ぜたソースと絡めて焼け

81 2019/05/31(金) 23:21:56.01

弱火で皮が弾けるまで焼いて塩で食う

82 2019/05/31(金) 23:22:49.40

めんどくさいから生のままかじってる

87 2019/05/31(金) 23:34:07.71

醤油はいらねえだろ

89 2019/05/31(金) 23:40:14.83

ソーセージなんてバーベキューで子供に高い肉食わせないようにする罠だろ

92 2019/05/31(金) 23:44:05.82

バターロール ウインナー 玉子 ケチャップ ピザ用チーズでホットドッグがさいつよ

95 2019/05/31(金) 23:57:47.51

ケチャップも欲しい厨

98 2019/06/01(土) 00:20:46.45

じっくり焼いたソーセージにザワークラウトとピクルス添えて白ワインで晩酌中。
ウマー(*´∀`*)

99 2019/06/01(土) 00:25:16.85

世の中の全ての食材は
ニンニクとバターと醤油で焼けば美味しくなるよ

101 2019/06/01(土) 00:53:45.09

うまそう腹減った

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