レンジで麻婆豆腐作れんのな。楽でそこそこうまい。

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560774930/【元スレ】

今回の記事

1 2019/06/17(月) 21:35:30.14


辛さと旨味にこだわった本格麻婆豆腐!スシロー「すし屋のマーボーまぜそば」

https://dtimes.jp/post-289613/



 彡⌒ミ
  (・ω・)   中村屋の黒うめぇけどやっぱかれぇ
  / し’⌒彡 あとスシローは何処へ行こうとしているのか?
  \  ノ
    YY
    ^ ^

みんなのコメント

3 2019/06/17(月) 21:36:41.10

麻婆豆腐には酢をひと回しすると美味い。

4 2019/06/17(月) 21:37:14.13

麻婆豆腐がうまくない

5 2019/06/17(月) 21:37:52.86

ひき肉をと、豆板醤を炒める工程がないと
麻婆豆腐は美味くならない

6 2019/06/17(月) 21:39:58.30

麻婆豆腐は自分で作るに限る

7 2019/06/17(月) 21:40:01.65

麻婆豆腐が嫌いな人って見たことないけど

8 2019/06/17(月) 21:41:23.22

レンジで豆腐の水抜きしてから作ると上手く作れる

10 2019/06/17(月) 21:43:43.28

マー婆さんが急な来客で有り合わせの材料で適当に作ったら旨かった、
ってぐらいだから適当に作っても旨い

12 2019/06/17(月) 21:44:31.81

麻婆豆腐茄子春雨という豪華な一皿食べてみたいなあ

15 2019/06/17(月) 21:47:45.99

えっ嘘だろ(´;ω;`)

16 2019/06/17(月) 21:52:15.28

四川風が美味い

17 2019/06/17(月) 21:52:24.20

レンジの中で爆発して 庫内が汚くなる案件

18 2019/06/17(月) 21:53:13.70

麻婆豆腐、麻婆茄子最高

19 2019/06/17(月) 21:53:47.09

なんとか肉無しで美味くならないかと試行錯誤してるけどダメだわ

21 2019/06/17(月) 22:00:39.23

楽で色んな味だしね

以下更にコメント

23 2019/06/17(月) 22:01:17.80

レンジで作る方が時間かかってめんどくさ
麻婆茄子が好き

24 2019/06/17(月) 22:05:51.98

花椒マシマシに入れて作ってる

25 2019/06/17(月) 22:06:43.76

絹か木綿かハッキリしろよ!

26 2019/06/17(月) 22:10:08.86

大豆のお肉で唯一旨いのがマーボー豆腐

27 2019/06/17(月) 22:11:01.49

実家では丸美屋の麻婆豆腐の元で作ったのばかりだったから
初めて豆板醤と甜麺醤使って作った時は美味しくて驚いた

29 2019/06/17(月) 22:16:48.42

そこを何とか焦げる寸前まで炒めたひき肉を加えてくれたまえ

30 2019/06/17(月) 22:19:27.92

丸美屋の麻婆の元を白菜ぶっこんで作ってる、美味い
そしてなんか量が増える、貧乏人には最適

32 2019/06/17(月) 22:22:22.13

回転寿司チェーンは
海鮮バイヤー組と新規出店組からあぶれたら仕事が無い。
ほんで暇に明かしてこういうサイドメニューが生まれる。

35 2019/06/17(月) 22:31:41.76

ご飯に乗っけて食べるの好き。まぁ行儀悪いのは知ってる

38 2019/06/17(月) 22:38:35.84

陳麻婆豆腐の素で作れば、店レベルの物が簡単に作れるよね。

41 2019/06/17(月) 22:42:59.62

肉豆腐で一杯♪

43 2019/06/17(月) 22:53:25.57

四川麻婆豆腐の激辛で泣きそうになったのは一箇所だけだな
他はマイルド過ぎてイマイチ

45 2019/06/17(月) 22:57:03.42

電気よりガスのが安いだろ
はい論破

47 2019/06/17(月) 23:04:57.86

冷凍保存できれば作るんだけどな・・・
誰か絹ごし豆腐を冷凍保存しても不味くならない技術開発しろや

48 2019/06/17(月) 23:06:08.42

豆腐なのに美味いんだよな〜あんな味のないものなのに

以下更なるコメント

54 2019/06/17(月) 23:34:55.31

ひき肉無しキャベツ玉ねぎみじん切り麻婆豆腐もなかなかいける

55 2019/06/17(月) 23:36:19.25

店で食う麻婆豆腐より丸美屋の方が美味いと思ってる
それで舌が慣れちゃってるのがあるんだろうが

56 2019/06/17(月) 23:40:07.92

挽肉入りのレトルトはなんか嫌
あと丸美屋の画像は豆腐に1ミリの欠けもなくて怖い

57 2019/06/17(月) 23:43:13.08

麻婆茄子と魚香茄子の違いがわからん

59 2019/06/17(月) 23:58:40.18

豆腐の上にレトルトのミートソースと七味とうがらし振り掛けてチンすれば
すぐ麻婆豆腐だよ

60 2019/06/18(火) 00:00:16.21

レンジでどうやって豆腐をさいの目にするんだ…

61 2019/06/18(火) 00:01:54.62

本場の味を通販で食いたいんだが?

62 2019/06/18(火) 00:17:41.87

麻婆豆腐なんて簡単に作れるし自作の方が美味い

63 2019/06/18(火) 00:19:42.52

本格的な麻婆が苦手なので丸美屋が最強なのです

64 2019/06/18(火) 00:20:58.68

高野豆腐を入れた肉なし麻婆豆腐も旨いぞ

65 2019/06/18(火) 00:24:40.12

25円豆腐2丁買って一番安いマボちゃんの素100円で作る麻婆は貧民の味方なんだな

67 2019/06/18(火) 00:27:11.35

Cook Doのはとろみ粉がない。
なくてもとろみがつく。

68 2019/06/18(火) 00:32:35.23

お前らたまに才能発揮するな

69 2019/06/18(火) 00:36:47.14

砂糖をひとつまみ入れろ
これはガチ

70 2019/06/18(火) 00:39:14.98

外で食うよりレトルトのが美味いと思ってしまう
つか外だと山椒だかが大量に入ってて舌が痺れて味がわからん

以下他のコメント

75 2019/06/18(火) 00:59:28.49

10年前ぐらいにレトルトので1食分だけで300円ぐらいの素あったな
牛挽肉使えって書いてあった
あれ美味かったのかなぁ買えばよかった

76 2019/06/18(火) 01:00:49.30

簡単に作れて美味い!

77 2019/06/18(火) 01:03:24.37

豆板醤とひき肉にがっつり火を入れる事
おいしい鶏がらスープを入れる事
トロミをしっかり加える事
ホアジャを最後にひとふり

毎日作ってたらわかってきた事

82 2019/06/18(火) 01:46:00.92

自炊になれるとレトルトがしょっぱ過ぎることに気がつくが、便利だから簡単に済ませたい時には重宝してる
一パック百円位のやつ

83 2019/06/18(火) 01:47:57.74

挽肉、豆Aニンニク、生姜を炒めて鶏ガラスープ、豆腐を入れたら最後に青唐辛子を刻んだやつを投入
青唐辛子の辛さがたまらなく旨い

86 2019/06/18(火) 02:17:15.98

弟が中華一番にはまってた頃に唐辛子を真っ黒に焦がした麻婆豆腐作って
それ食べたんだけど、辛すぎっていうか苦すぎてムリだった

90 2019/06/18(火) 03:32:07.79

挽き肉を豚、牛、合い挽きにするかで味がまったく変わる
ローテすると飽きがきにくくなるぞ
あとネギの入ってない麻婆豆腐は認めない

93 2019/06/18(火) 04:29:00.94

ニッポンハムのが美味い

101 2019/06/18(火) 09:49:59.51

餃子の王将で麻婆豆腐食ってみ


不味すぎてほとんど残したわ

102 2019/06/18(火) 09:50:58.43

豆腐をレンジで温めると水分が出てきて水っぽくなる

105 2019/06/18(火) 14:26:30.46

電気使わせたい勢力

110 2019/06/19(水) 06:02:23.22

たまにチープな家庭的なやつ食いたくなるのはあるね

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以上、【レンジで麻婆豆腐作れんのな。楽でそこそこうまい。】でした。

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