漬け物は食っちゃだめ。癌になるよ

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1557747490/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/13(月) 20:38:10.20


元ハーバード大学研究員でボストン在住の内科医・大西睦子医師の食卓に、
日本古来の伝統食である漬け物が並ぶことはない。

「日本の漬け物や韓国のキムチなどをあえて食べることはありません。
複数の研究報告によると、湿った野菜を数週間から数か月漬け込み、菌や酵母を成長させる
アジア式の野菜の漬け物は発がん性化合物を生じさせる可能性があります。

世界保健機関の外部組織・国際がん研究機関は、こうしたアジア式の漬け物から
ニトロソアミンという低濃度の発がん性物質が検出されたため、
発がん性の危険度を上から3番目の『グループ2B』に分類しています。

野菜や酵母、調味料の種類によって発がん性物質が生じる量は変わってきますが、
そもそも漬け物には塩分が多く胃がんリスクも指摘されるため、新鮮な野菜を食べるようにしています」(大西医師)
https://www.news-postseven.com/archives/20190513_1366317.html

みんなのコメント

4 2019/05/13(月) 20:39:13.70

どうせデブなんだろ?

11 2019/05/13(月) 20:41:13.30

ノルウェーの保健省を崇めよ!

15 2019/05/13(月) 20:42:36.44

それ言い出したら、少しでも焦げ目がついたら発ガン性物質だよw

18 2019/05/13(月) 20:42:43.29

黄色いたくあん3枚で茶碗1杯余裕

19 2019/05/13(月) 20:42:51.17

もう光合成するしかないな

22 2019/05/13(月) 20:43:01.64

爺さん婆さん90まで生きたから関係なさそう

24 2019/05/13(月) 20:43:14.20

あれもだめ
これもだめ

そのうち食うものなくなるな

25 2019/05/13(月) 20:43:22.33

ボストンにたくあん柴漬け野沢菜福神漬けあるの?

33 2019/05/13(月) 20:44:31.50

サンマ+大根おろしもニトロソアミンだろ

41 2019/05/13(月) 20:45:19.65

白菜のよく漬かったお新香大好き

47 2019/05/13(月) 20:46:22.85

呼吸をすると活性酸素が発生してガンになるかも知れない

55 2019/05/13(月) 20:47:04.85

漬物食ったりしたら将来100%死ぬぞ

58 2019/05/13(月) 20:47:19.44

もう食えるものは欧米人が食えない海藻しかないな

60 2019/05/13(月) 20:47:25.92

はいはい発ガン性発ガン性

コーヒーもソーセージなど加工品も一切食うなよ

以下更にコメント

64 2019/05/13(月) 20:47:45.29

むしろおかずは漬物があればいい状態になってきたんだが

66 2019/05/13(月) 20:48:01.73

梅干しも食い続ける

68 2019/05/13(月) 20:48:23.31

漬け物避けても酒飲んでたら一緒だよ

69 2019/05/13(月) 20:48:57.32

そういやダイオキシンやPM2.5って最近まったく聞かなくなったね

70 2019/05/13(月) 20:49:02.40

白菜の浅漬けも食い続ける

71 2019/05/13(月) 20:49:33.13

元研究員で医者のくせに自分で調べず他社の報告を鵜呑みにしてドヤ顔で語る薄っぺらさ、だから女は駄目だと言われる

74 2019/05/13(月) 20:50:12.83

キムチは死んでも食わねえ

75 2019/05/13(月) 20:50:26.07

漬物の塩分は確かに濃いけど大量に食べる物でもない気がする

77 2019/05/13(月) 20:50:47.62

漬物なんてわざわざ食わないだろ
そういうことだ

82 2019/05/13(月) 20:52:22.55

漬け物+カプサイシンとか最悪の組み合わせやん

84 2019/05/13(月) 20:52:24.65

まああえてリスクをとる必要もないが食い物に気をつけて長生きしても結局は癌になるか年寄りに轢き殺される国だぞ

101 2019/05/13(月) 20:57:09.44

梅干はむしろガン抑制効果あるだろ

108 2019/05/13(月) 20:59:23.09

でも焼き肉食ってガンになる件には言及しません

109 2019/05/13(月) 20:59:24.37

大学のゼミの教授が厚労省の天下りだったんだが、
「コゲに発がん性がある?毎日トラック一杯のコゲを食うつもりかねガハハハ」って言ってた
まぁつまりそういうことなんだろう。

111 2019/05/13(月) 20:59:47.02

ボストンではって話だろ
日本人には関係ないな

以下更なるコメント

114 2019/05/13(月) 21:00:11.19

先生!梅干しも漬物にはいりっますか?

117 2019/05/13(月) 21:00:38.38

漬物でそんなこと言ってたら焼き肉なんか絶対に食えねーな

120 2019/05/13(月) 21:00:56.61

お前は身体に良いものを食え
俺はうまいものを食う

123 2019/05/13(月) 21:01:21.46

103歳の爺が毎日カツカレーと漬物食ってんだが

132 2019/05/13(月) 21:03:48.24

浅漬けあかんの?

135 2019/05/13(月) 21:04:33.83

こういう人って普段何食っているんだろか

138 2019/05/13(月) 21:05:04.37

んじゃピクルスも食えんな!!

140 2019/05/13(月) 21:06:05.41

癌になってもいいから食べるよ
酒もタバコも癌の元でしょ?w

142 2019/05/13(月) 21:06:10.41

あほくさ
だったら何で日本人は長生きなんだよ
こいつらいったいなに食ってんの?
マジで空気だけ吸って生きてろ
まー空気も汚染されてるけどなw

145 2019/05/13(月) 21:06:43.73

最近漬物の美味さに気がついた
今まで人生損してたわ(キュウリ除)

148 2019/05/13(月) 21:07:30.02

発ガン性物質って表現はアバウトすぎるんでないかい?

157 2019/05/13(月) 21:09:16.52

浅漬けなら勘弁してくれ

160 2019/05/13(月) 21:10:01.65

癌になりたくないから死ぬ

166 2019/05/13(月) 21:13:36.34

何になろうと漬物もキムチも飯に合うから仕方ない。

168 2019/05/13(月) 21:14:09.64

霞でも食ってろ

175 2019/05/13(月) 21:18:04.88

学者界隈で発ガン性認定する俺カッケーが流行ってるんじゃないの

あれもこれも発ガン性状態になってきてるわ

177 2019/05/13(月) 21:19:00.44

何も食えねーよもう

180 2019/05/13(月) 21:21:31.75

漬け物なんて食わん
着色されてるやつとか本当に嫌い

187 2019/05/13(月) 21:25:07.15

新鮮な野菜が食べられない時代の物だからな
保存食なのに、非加熱でビタミンCが取れるということが物凄いんだよ
欧米の船では加熱済みジャムを食って病気になっていた

189 2019/05/13(月) 21:26:16.30

ご飯と一緒に食えよ

192 2019/05/13(月) 21:30:00.06

じゃあピクルス食べよう
とはならんよ

199 2019/05/13(月) 21:33:59.69

漬物は駄目とか言いながらピザやハンバーガーむしゃむしゃ

200 2019/05/13(月) 21:34:15.30

生野菜か焼き蒸し野菜でいいってことか
美味しそうだ

204 2019/05/13(月) 21:36:20.98

カブの漬物は美味いから

222 2019/05/13(月) 21:42:57.83

漬物なん手抜き一回でそんな量食わないし

アメ公が主食状態で大量に食うフライドポテトとかの方が発ガン性ヤバイだろ

223 2019/05/13(月) 21:43:28.07

漬物なんて一回でそんな量食わないし

アメ公が主食状態で大量に食うフライドポテトとかの方が発ガン性ヤバイだろ

224 2019/05/13(月) 21:43:53.46

トーストした食パンとか焦げ焦げでやばそうだけど
毎日食ってるわ。

237 2019/05/13(月) 21:49:49.96

ガンになろうがなるまいが旨いから食うだけよ

240 2019/05/13(月) 21:50:54.95

もはやがんにならない食べ物の方が少ないやろ

241 2019/05/13(月) 21:50:57.67

ぬか漬けが趣味の俺に喧嘩売ってんのか

244 2019/05/13(月) 21:51:23.39

ビタミンCとっておけばニトロソアミンできにくくなるんでしょ?

256 2019/05/13(月) 21:57:33.46

食いたいもの食って死ぬわ

258 2019/05/13(月) 21:58:57.21

仮に癌の原因だとして、漬物を食わない人生と食う人生にどれだけ差が出るんだ?
その差は食わない人生と食う人生にどれだけ満足感に差が出るのかな?

269 2019/05/13(月) 22:09:49.74

水飲むなよ。ガンになるぞ。

270 2019/05/13(月) 22:10:02.78

ナスが苦手なんだがナスの漬物は大好き

274 2019/05/13(月) 22:15:03.13

まめちしき
日本人の死亡率は100パーセント

275 2019/05/13(月) 22:16:19.00

漬物をおかずに白目氏食える奴の気が知れぬ

284 2019/05/13(月) 22:26:21.02

ブロッコリー買ってきてな
水で洗ってレンジでチンすると最高にうまい
これにブロッコリースプラウトをまぶして醤油かけて食うブロッコリー塗れのサラダ
ワイの開発した健康サラダや

290 2019/05/13(月) 22:36:21.06

キュウリのキューちゃんに醤油かけて食うワイ
高みの見物

296 2019/05/13(月) 22:39:40.54

浅漬けすら嫌いで食えなかった友人は透析になって41で他界した

基本的に漬物好きの日本人は平均寿命世界トップクラスなわけだが

300 2019/05/13(月) 22:42:33.09

癌になるリスク0の料理なんて存在しないだろ

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