ミシュラン「岐阜に行った。何もなかった。三重以下」

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1558264828/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/19(日) 20:20:28.74


岐阜に辛口評価? ミシュラン「三つ星」ゼロ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190519-00139286-gifuweb-l21

日本ミシュランタイヤ(東京都)が17日に発売した飲食店や
宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」。
初の東海3県の特集で、岐阜県は最高評価の三つ星に選ばれた店が
唯一ゼロだったほか、掲載店舗数も117軒で愛知の302軒、
三重の209軒に水をあけられた。

「次は三つ星を」。関係者からは早くも巻き返しを期す声が上がる。

JR岐阜駅の商業施設に入る三省堂書店岐阜店で、
平積みにされた赤い冊子に来店客が次々と手を伸ばしていた。
「好調な売れ行き。発売前から注目度が高く、半年前に予約が入っていた」と女性店員。
ポスターやポップを至る所に掲示し、レジの横にも冊子を置いて関心を引き付ける。

ただ、内容は岐阜県には辛口の評価となった。三つ星は愛知が2軒、
三重は1軒。二つ星は岐阜が3軒で、三重の2軒より多いものの愛知は9軒。
一つ星は岐阜9軒、三重8軒に対し愛知は34軒と圧倒する。
良質な食材を使った丁寧な仕上がりで価格以上の満足感が得られるとする
項目「ビブグルマン」でも愛知50軒、三重40軒に対し、岐阜は12軒にとどまった。

同社によると、評価基準は素材の質や料理技術、独創性など5項目。
今回の特別版では、昨年秋から社員の匿名調査員が実際に店へ足を運んできた。
岐阜への「辛口評価」に、伊東孝泰事業開発担当部長は
「あくまでも基準に照らし合わせた結果。岐阜は掲載された宿泊施設の多さで特徴が出た」。
リストに入った旅館は岐阜23軒で愛知9軒を大きく上回った。

みんなのコメント

5 2019/05/19(日) 20:22:03.85

岐阜といえば金津園だろうに

6 2019/05/19(日) 20:22:15.70

松阪牛、伊勢海老、アワビ、赤福、伊勢うどん…
三重は食の宝庫ぞ

7 2019/05/19(日) 20:22:34.25

ミシュランタイヤ東京とか胡散臭いな
そんなものが人の店評価するなよ

8 2019/05/19(日) 20:22:42.14

三つ星店を維持するほどの県民収入が無い

9 2019/05/19(日) 20:22:50.55

ゴム屋ごときが生意気な

10 2019/05/19(日) 20:24:08.23

ミシュランガイドは派遣スタッフが包装して発送しております

11 2019/05/19(日) 20:25:26.34

漬物ステーキ…

12 2019/05/19(日) 20:25:34.45

ブリジストンならよかんべ?

16 2019/05/19(日) 20:27:05.41

岐阜羽島とか誰が停まるんだよ

17 2019/05/19(日) 20:27:29.73

輪中根性の県民性で嫌な思いでもしたのでは?

20 2019/05/19(日) 20:28:08.26

そら名古屋にはビデオパブがあるからな
岐阜どころか全国相手でも余裕で勝てる

22 2019/05/19(日) 20:28:56.95

岐阜って鈴鹿サーキットと赤福くらいしか思い付かないわ

23 2019/05/19(日) 20:29:04.92

るるぶと同格のミシュラン

24 2019/05/19(日) 20:29:07.81

むしろミシュランなんぞに見つかったらあかんやろ

以下更にコメント

28 2019/05/19(日) 20:32:12.08

ヘボ(蜂の子)食わしてみたら?

29 2019/05/19(日) 20:32:23.88

ばっかやろう岐阜には明宝ハムがあるじゃねえか

31 2019/05/19(日) 20:34:42.92

信濃屋のうどんのうまさがわからんようではなあ

32 2019/05/19(日) 20:35:10.77

関東から岐阜に帰ってきた
外食屋がまずいのは事実
ただし野菜は安くて新鮮

34 2019/05/19(日) 20:35:42.13

ミシュランとか意識したことないんだけど
もしかして一つ星だと日本人が食べて微妙レベル?

37 2019/05/19(日) 20:37:20.42

海原雄山や山岡みたいな嫌な人間に誉められても嬉しくないし

38 2019/05/19(日) 20:37:23.51

岐阜なら高山にでも行かなきゃ駄目じゃね

39 2019/05/19(日) 20:37:24.49

飛騨牛
鶏ちゃん焼き
朴葉味噌
赤かぶ漬け

ミシュラン受けするのは飛騨牛しかないな。

41 2019/05/19(日) 20:38:56.93

それは良かった

42 2019/05/19(日) 20:39:08.88

海なし県にしては健闘したと思うよ、ドンマイ!

44 2019/05/19(日) 20:41:04.94

金津園があるべ

45 2019/05/19(日) 20:41:16.60

岐阜といえばモーニングじゃないのけ

49 2019/05/19(日) 20:41:49.74

お菓子の国があるだろ!

50 2019/05/19(日) 20:42:35.39

昔しゃべり場で岐阜の太田っていう実家がうどん屋の奴が出てたけどそのうどん屋ってどこにあるんだろ

52 2019/05/19(日) 20:45:00.76

飛騨や郡上なら楽しいよ
東濃はなんもない

以下更なるコメント

53 2019/05/19(日) 20:45:27.85

お金出さないから…

57 2019/05/19(日) 20:47:01.35

ミシュランて未だに「素材そのままなんてアホ、手を加えれば加えるほど素晴らしい料理」みたいな判断基準でやってるのかな?

60 2019/05/19(日) 20:47:32.27

海がないとダメか

61 2019/05/19(日) 20:47:44.40

右江田三ツ星取るほどでもないよ。
あのレベル東京には何十店もあるわ。

62 2019/05/19(日) 20:48:06.35

タイヤマンの分際で

63 2019/05/19(日) 20:48:24.37

宮城のミシュランも散々だったなあ
旨い店結構あるんだけどなあ。

65 2019/05/19(日) 20:49:01.22

来た見た無かった

66 2019/05/19(日) 20:49:12.49

岐阜ってどこにあるの?

70 2019/05/19(日) 20:50:19.24

美味いもん無しとまで言われる奈良でさえ三ツ星あるのに無い県なんて存在するのか…
あまりにもwwwwww wwwwww

72 2019/05/19(日) 20:50:54.59

岐阜県「それ、あなたの感想ですよね」

73 2019/05/19(日) 20:50:59.06

確か岐阜ってバーベキューセット所有率全国一じゃなかったかな
店行かずに野山で食ってんだよ

76 2019/05/19(日) 20:51:21.78

正直、縁がないと岐阜の阜の字すら書かない

77 2019/05/19(日) 20:51:51.19

飛騨とかあるだろ!

78 2019/05/19(日) 20:52:16.67

岐阜は名古屋が実効支配してる植民地だから
独自の文化なんて持たせてもらえない
そんなかわいそうな土地(´;ω;`)

81 2019/05/19(日) 20:53:26.18

愛知−岐阜
東京−埼玉
京都−滋賀

日本全国三大金魚のフン

85 2019/05/19(日) 20:54:54.47

金津園は星3つ貰えなかったか

87 2019/05/19(日) 20:55:43.86

ゲロ温泉はとろみのある良いお湯ですよ

90 2019/05/19(日) 20:58:18.84

岐阜の料理で一番ムカついたのが朴葉味噌だ

葉っぱに味噌のせて
下から炙るだけ

なにこれ!?って思った

味噌が貴重だと思ってるのか知らんが
岐阜県民はたいてい頭おかしい

95 2019/05/19(日) 21:02:03.94

ミシュランがモンドセレクション化してるな

96 2019/05/19(日) 21:03:06.06

多治見に日本一美味しいうどん屋とか、カレーうどんの店がなかったっけ?
まあ、裏通りの民家の奥とか、店開けてる時間が短いから分からんだろうな

101 2019/05/19(日) 21:05:07.13

岐阜っつったらお前、あれだ、

あの

なんだ?多分牛とかだろ

102 2019/05/19(日) 21:05:25.58

ケイチャン食わせろ

103 2019/05/19(日) 21:06:04.54

岐阜は、鮎ご飯の名店があった筈。
鮎の炊き込みご飯食ったら、他の炊き込み御飯がかすんで見えるレベルなのに

105 2019/05/19(日) 21:06:52.04

岐阜でバス間違えて岐阜大学に行ったことあるわ

106 2019/05/19(日) 21:07:09.85

日本一どこにあるのか知られてない県ナンバーワン

109 2019/05/19(日) 21:08:36.22

三重に来て5年目だが伊勢うどんは食べたことない。
てか、三重に三つ星なんてあんの?

111 2019/05/19(日) 21:09:12.40

静岡なんて来てもらってすらいない

113 2019/05/19(日) 21:10:42.88

ミシュラン一つ星のたこ焼きとかあるけど大して美味くない
観光客ホイホイとして位には役に立ってる程度

114 2019/05/19(日) 21:10:59.21

星貰えるのって何が基準なんだ?
粋な立ち食いソバ屋とか連中に分るのかよ

115 2019/05/19(日) 21:11:23.38

鵜飼いは見世物なだけで、その後に魚とか鵜は食ったりしたいのか

122 2019/05/19(日) 21:15:24.37

五平餅はどう?すきだけど

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